Mise en conserve à l'ère moderne
Depuis quelques années, on sent que le sol bouge sous nos pieds. Inflation, ruptures d’approvisionnement, tensions politiques, incertitudes économiques… sans être dans la peur, beaucoup ressentent le besoin de reprendre un peu de contrôle sur leur quotidien . Et c’est souvent dans les gestes les plus simples que cette reprise de pouvoir commence. La mise en conserve en pots de type Mason fait partie de ces savoir-faire presque oubliés, mais terriblement actuels. Conserver ses